Jövőre sem maradok étlen, szomjan

Koch Borászat liba vacsorája és borai gondoskodtak erről Biztosan sokan ismerik a mondást (fenyegetést!?) : Ki Márton napján libát nem eszik, egész évben éhezik, és Ki Márton napján újbort nem iszik, egész évben szomjazik. Nem ijedtem meg, de biztos, ami biztos… Ezért amikor Koch Borászat meghirdette Márton napi újborkóstolót és Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Az osztrák bormarketinges hallgatók jelest kaptak

Gyakorlati vizsga az Etyeki Kúriában, azaz Winefriendship Austria-Hungary A marketinget sokan az értékesítés csodafegyverének tartják. Több vállalkozó gondolja, a marketinggel megoldja az eladási problémákat. Azonban ez az eszköz sem mindenható. Itt is szükség van ötletekre, kreativitásra, mely segíthet, de nem oldja meg automatikusan a problémákat. A magyar bor külföldi marketingje Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Heti művészeti-boros órarendem

Múlt hetem csúcspontjait a művészeti élmények adták. Persze a kulturális hét sem telt el boros élmények nélkül.Ez volt a heti órarendem.Hétfő: újbor kóstoló a Veritas BorbárbanNem vagyok nagy híve, kedvelője az újbornak. A borászok a bemutatását általában úgy kezdik: Ez még csak „hordó” vagy „tartály” minta. Nincs még teljesen kész. Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Már a „csapból” is újbor folyik, de néha jól esik egy jó pohár víz is!

Őszintén szólva nem vagyok nagy híve, kedvelője az újbornak. Hiszen a bemutatását a borászok általában úgy kezdik: Ez még csak „hordó” vagy „tartály” minta. Nincs még teljesen kész. Csak kb. pár hónap múlva fogjuk palackozni. Jövőre tervezzük forgalomba hozni. … Azonban a Szík Mátyás egy nagyon szép „borászsort” állított össze Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Új borélmény szakíróval bővült a BorYssza Krónika csapata

Szeretném bejelenteni, hogy borélményvadász csapatunk új taggal bővül. Hasonló nézeteket vallunk a borról és Ő is a bort igazi élményként éri meg. Így, mint ez borszerető embereknél lenni szokott, sok a közös kedvenc téma: a borok, a borászok és a boros élmények. Megkértem, hogy élményeit írja le és ossza meg Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Borbély Roland varázsvesszője a Zenit és csodákat művel vele

Boutique borász a Szövetség a Bükki Borvidékért alapító tagja Bevallom Borbély Rolanddal és boraival múltunk van. Ennek kiemelkedő mérföldköve a kb. egy éve Pécset megtartott I. Zé Feszt volt. A tavaly decemberben első alkalommal megrendezett konferencián és kóstolón a Gallay Kézműves Pince zenit szőlőfajtából készített Nyékládháza 2015 bora Champion díjat Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Sziegl Balázs hajósi borász kedvence a kövidinka és nem fél használni

Hajós-Bajai borvidék a megújulás útjára lépett a borászatok összefogásával Balázs bevallása szerint bolyongó lélek, össze-visszaszárnyaló gondolatokkal. Miután megtalálta útját a szőlészetben és borászatban az iskolák – Soós István Borászati Szakiskola és az Ő idejében még Villányi úton székelő Kertészeti Egyetem – segítették kordában, ill. irányban tartani gondolatait. Azonban a kísérletező Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

My Choccy „lakásavatón” a menü: Kézműves Bonbon Tormával

Újabb csoki-bor támadás az érzékeink ellen A jó hírrel kezdem Ők győztek, de mi voltunk a nyertesek. Lehengerelték minden érzékszervünket. Fantasztikus volt. Mindenkinek ilyen „vereséget” kívánok. A tavaly decemberi közös kóstoló után nem gondoltam volna, de a MyChoccy Csokoládémanufaktúra és Torma Pince duó segítségével sikerült a csokoládé- és borpárosítás, ill. Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Bor, Klezmer, Mád

Hegedűs a háztetőn dala Fegya és Dunai Tamás egyedi előadásában Az idei Bor, mámor, Bénye eseményeire tartva egy kis kitérőt tettünk a Zempléni Fesztiválra, Mádra. A csodálatosan felújított Mádi Zsinagógában két rendkívüli művész előadásában hallgattuk meg több nagyszerű klezmer mű mellett a Hegedűs a háztetőn musical legismertebb dalát a Ha Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta