Csobánc-hegyi bortúra első állomása, von Beöthy Pince

Csirkefarmtól Paul Bocuse-ig János von Beöthyt korábban személyesen nem ismertem. Azonban a járvány ideje alatt, sorra mutatta be borait on-line a ZOOM-n. Szerencsére rátaláltam a bejelentkezéseire. Ezeket az bor ismertetéseket érdekes, izgalmas történetekkel fűszerezte az életéből, az életfilozófiájáról, a borászati ars-poetica-járól. Nagyon élveztem ezeket az on-line ön- és bor bemutatókat. Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Haris Park party DemiJohn borászaival és boraikkal

Interdiszciplináris előadások szellemi bor élményekkel Először is néhány szóban hol is voltam tulajdonképpen.  Póta Richárd tulajdonában levő DemiJohn Bor & Delikát cég egy pinceképviselet. Célja kisebb, családi pincészetek segítése, munkásságuk és termékeik ismertségének növelése mind a hazai, mind a nemzetközi borvilágban. Jelenleg kb. 20 pince tartozik DemiJohn támogatási körébe, 9 Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Koch Borászatban visszakóstoltuk Borotát

Borota Tour 2.0 a BOROTATOUR szervezésében Az ismert Márton napi mondás szerint „Ki Márton napján libát nem eszik, egész évben éhezik és ki újbort nem iszik, egész évben szomjazik.” Az éhezést és szomjazást elkerülendő a Koch Borászat liba vacsoráján és újbor bemutatóján vettünk részt tavaly novemberben. És bejött! Eddig nem Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Bükki BÁLVÁNY ott van Magyarország térképén

Terroir Bükk-i borvidéki közösség és Miskolc város együttműködése Az alábbi FB bejegyzés indította el az érdeklődésem lavináját. Ezután, ahogy korábban is írtam, meghívót hozott a posta, a Szövetség a Bükki Borvidékért Egyesület meghívóját. Ezt nem lehetett kihagyni. Természetesen elfogadtam a meghívást és ott voltam. A bükki borászok fogadtak minket az Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

RÁNY újra Budapesten!

Örömborozás a Sanzon Tokajjal Mi, mint Rácz Erika rajongók és borainak kedvelői a “maradék kis” járványra fittyet hányva összegyűltünk egy Sanzon Tokaj Rány kóstolóra a Borganikában. Most az jönne, hogy leírom Erika történetét, útját a borkészítéshez, mit jelent neki a bor, mit hogy csinál. Azt gondolom, hogy ezt már sokan Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Whisky’s utazás Európától Japánig

Bevezető kirándulásom a whisky világába A magyar párlatot, a pálinkát, nem feledve úgy gondoltam szélesíteni kell látókörömet ezen a téren is. Ezért részt vettem egy rövid alapozó kurzuson GoodSpirit Whisky&Cocktail Bar kóstoló termében, ahol megismerkedhettem a whisky főbb kategóriáival, történetével és készítési technológiájával. A Kalina Kádárműhely látogatása során megtudtam Kalina Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Nemzetközi Fusion Wine Diner

Bolgár borok és vietnámi ételek fúziója A Bolgár Borok Nagykövete, Rossen Tkatchenko, egy kedves úriember és a bolgár borok jó ismerője, egyben népszerűsítője. Nekem bejön. Már többször részt vettem az általa szervezett programokon és mindegyik jól sikerült.Most egy vietnámi étterembe invitált minket. Vagyis a programon egy hagyományos vietnámi menü és Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Grúz borok élménye

Fedezd fel velünk Grúzia borait, kultúráját, gasztronómiáját! BorYssza Grúz Túra 3. nap Linda, a grúziai idegenvezetőnk. Megkezdjük a grúz borok felfedezését. Az egyik legkiemelkedőbb grúz bortermelő helyen a Kakheti borvidéken kezdjük a bortúránkat. Természetesen a kirándulásunk hármas egysége most sem marad el. Útközben megismerkedünk Bodbe és Sighnagli nevezetességeivel és tovább Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta

Kirándultunk a BBQ és a sörök világába

Mert, ha KicsiZso és a Kapucinus Sörfőzde összefog, ott a gyomor nem korog és a torok nem lesz száraz Kapucinus SörPécset nyaraltunk a családdal. A Zsolnay Negyed Boltok utcájában jártunk. Nagyon szomjasak voltak a gyerekek. Ezért vettünk nekik szörpöt. Gondoltam magamnak is veszek innivalót és 2 üveg sör mellett döntöttem. Bővebben……

Szerző: BorYssza | Közzétéve: , telt el a közzététel óta